Hvert år udpeger en særlig komité i det føderale landbrugs- og fødevareministerium tolv tyske bryggerier som de bedste i landet. Den føderale ærespris er meget eftertragtet og er en af de højeste nationale priser, som Tysklands bryggerier kan modtage. Ølfabrikken Engel fra Crailsheim er et af de prisvindende bryggerier og blev for 9. gang i 2021 kåret som et af de 12 bedste bryggerier i Tyskland. En stor ære, som bryggerne har gjort sig fortjent til med hårdt arbejde, passion og deres fremragende øl.
Men før bryggeriet kunne vinde priser, skulle det først etablere sig. Bryggeriet blev første gang nævnt udokumenteret i 1738, hvor ølaffaldet stadig blev målt i spande. Familien Fach overtog Den Gyldne Engel næsten 150 år senere og bragte den første dampmaskine med sig. Den tekniske udvikling fortsatte, indtil bryggeriet blev offer for Anden Verdenskrigs turbulens og blev fuldstændig ødelagt. Med frisk mod og ubøjelig lidenskab kommer familien Fach ud af krisen og begynder genopbygningen på et nyt sted. I løbet af de følgende år blev bryggeriet løbende opdateret med den nyeste teknologi og voksede i forhold til den stigende efterspørgsel efter godt øl. Inden bryggeriet nåede ud til den store verden, vakte det i første omgang en lille sensation i Tyskland: ølfabrikken Engel var det første bryggeri i landet til at aftappe og sælge færdigblandet Radler. Siden har ølproducentens gode ry bredt sig langt ud over Tysklands grænser.
Den dag i dag står familien Fach i spidsen for Engel Braumanufaktur og leder forretningen ind i fremtiden med entusiasme og dedikation. Udover den enestående kvalitet af deres øl, bekymrer de sig også om regionen: Fabrikkens traditionelle ølspecialiteter er lavet af udvalgte råvarer. Sydtyskland er bygget på frugtbar jord og er hjemsted for utallige dyrkningsområder med den fineste byg og aromatisk humle. Familien Fach har tætte personlige kontakter med deres landmænd og henter udelukkende humle og byg fra regionen. Der er også for nylig kommet en samling af eksklusive økologiske øl, som er certificeret med det økologiske segl og er lavet af råvarer, der er dyrket i kontrolleret økologisk landbrug. Ølproducentens sortiment omfatter en farverig blanding af traditionelle ølstile, sæsonbestemte specialiteter og alkoholfrie varianter.
Oplev de fine øl fra ølproducenten Engel her og find din favorit i det håndplukkede sortiment!
Biermanufaktur Engel GmbH & Co. KG
Haller Straße 29
74564 Crailsheim
Deutschland 
