Italienere siges normalt at have en særlig passion for mad. Ikke desto mindre har ethvert godt måltid også brug for den perfekte drink, og det behøver ikke altid kun at være vin fra Toscana. I Alvignano, omkring 70 kilometer nord for Napoli, bruger Birra Karma-bryggeriet kun naturlige ingredienser som byg, humle, gær, vand og en masse passion til at brygge sine håndværksøl. Birra Karmas bryggerteam består af gamle venner, som ønskede at gøre deres passion for øl til et erhverv.
Det italienske bryggeri er særligt engageret i håndværket: Høje krav til kvaliteten af det bryggede produkt og fejlfri produktion er den røde tråd i Birra Karmas arbejde. Bryggerne lægger stor vægt på naturligheden af deres øl og afviser strengt brugen af konserveringsmidler og kunstige tilsætningsstoffer. Deres øl er ufiltrerede og ikke pasteuriserede - ren natur for alle sanser og for forbrugerens sundhed. Den omhyggelige håndtering af råvarerne sikrer, at naturlige vitaminer og næringsstoffer overlever brygningsprocessen så meget som muligt og kan udvikle deres fulde effektivitet i øllet.
Med repræsentanter som Carminia , Lemon Ale og Nigeria repræsenterer Birra Karma deres høje kvalitetsstandarder og deres kærlighed til øl. Men dette italienske bryggeri er alt andet end konventionelt og kedeligt. Deres øl indeholder også smagssammensætninger af kakao, vanilje, kaffe samt koriander og gulerødder. Birra Karma er et bryggeri, der repræsenterer det unikke i Italien som ingen anden.
Birrificio Artigianale Karma
via Marmaruolo
Alvignano
Italien 
