I Tyskland er der helt sikkert utallige forhøjninger, der bærer navnet Kreuzberg. Enhver bakke, der har et kors, kan teoretisk kaldes det, men i det følgende vil vi tale om Kreuzberg, som ligger ved porten til det frankiske Schweiz og knejser over den lille by Hallerndorf. Dette bjerg er navnebror af bryggeriet på Kreuzberg og delen af Hallerndorf med samme navn.
Det Oberfrankiske bryggeri blev grundlagt for mere end 550 år siden af familien Friedel og lå oprindeligt i Schnaid-distriktet. Familien Friedel står stadig i spidsen for bryggeriet i dag, selvom de ikke længere brygger i Schnaid. I 2007 flyttede familien med alle deres ejendele ind i de nybyggede haller på Kreuzberg. Det gamle bryggeri var udlejet til Andreas Gänstaller , som bryggede sin øl der fra 2011. Efter at bryggerlegenden gik i sin velfortjente pensionering i 2022, overtog Hertl-bryggeriet det traditionelle bryggeri. Andreas-øl er siden blevet brygget af et nabobryggeri. Ikke langt væk ligger det nye bryggeri på Kreuzberg med bryggeanlæg, ølkælder og besøgscenter. Du kan også holde møder og fejre i de rummelige lokaler. Sammen med sine fire børn og sin mand leder Luitgard Friedel-Winkelmann, stamfader til familien Friedel, bryggeriet og ledelsen. Parret har stået ved roret siden 1991 og har også brygget sammen, da både Norbert og Luitgard har lært håndværket at brygge. Den er brygget efter afprøvede familieopskrifter, der er gået i arv fra generation til generation. Sortimentet består af en række jordnære klassikere, der er produceret i frankisk bryggestil. Råvarerne kommer så vidt muligt fra regionale landmænd og forarbejdes til det fineste øl i en skånsom proces.
Familien viser deres gæstfrihed hver dag. Bryggeriets egen ølkælder er et kontaktpunkt for gæster fra nær og fjern om sommeren, og besøgende bydes også velkommen til selve bryggeriet året rundt. Tiltrukket af de kulinariske lækkerier fra køkkenet og det friskbryggede øl, strømmer utallige mennesker til Kreuzberg år efter år og nyder de frankiske specialiteter i fast og flydende form. Udover ølsmagningen byder bryggeriet på et særligt højdepunkt: interesserede besøgende har siden 2015 kunnet opleve bryggeriet i fem dimensioner. Takket være den nyeste biografteknologi kan bryggeprocessen følges live med lyde, lugte og bevægelse, mens du sidder behageligt i en lænestol. Hvis du gerne vil se processerne bag øllet og bryggernes arbejde, kan du i stedet bestille en rundvisning på bryggeriet.
Brauhaus am Kreuzberg
91352 Hallerndorf-Schnaid
Deutschland 
