New Yorks Brooklyn-distrikt er kendt for mange ting: Hver besøgende til Big Apple går mindst én gang over den verdensberømte Brooklyn Bridge, men også Coney Island med sine gamle forlystelsesparker og den altid velbefolkede promenade, triumfbuen til ære for sømænd og soldater, og den botaniske have er Brooklyns vartegn. Der var engang, hvor distriktet også var kendt for sit øl, og det er præcis, hvad Brooklyn Brewery ønsker at bygge videre på.
I slutningen af det 19. århundrede var Brooklyn en smeltedigel for international handel. Ud over blomstrende industri var der skibsværfter og gårde, og folk fra hele verden strømmede til for at leve deres del af den amerikanske drøm. Til glæde for alle ølelskere var der også talrige bryggere fra Tyskland og Østrig blandt lykkens soldater: Brooklyns ølscene voksede hurtigt og blev snart kendt i hele Amerika for sit fremragende øl. Der var endda et tidspunkt, hvor Brooklyn-øl leverede hele ti procent af staternes samlede ølbehov. Efter dette højdepunkt i Brooklyns turbulente historie faldt bryggerietætheden igen, og kun få bryggerier var tilbage. Med fremkomsten af craft beer-bevægelsen befolkede flere og flere mennesker imidlertid bryggerierne, som ønskede at bygge videre på de traditionelle bryggeristeders tidligere storhedstid og genoplive mange af disse steder. Steve Hindy og Tom Potter var blandt disse ambitiøse mennesker, og deres mission var klar: de ønskede at puste nyt liv i Brooklyns engang så pulserende ølscene.
Virksomheden tog for alvor fart i 1996, da bryggermester Garrett Oliver sluttede sig til holdet, og med hans hjælp oprettede Brooklyn Brewery sit bryggeri i Williamsburg. Brygningen kunne begynde, og Brooklyn Brewery fik en raketstart. De første øl blev sendt til hele verden, og Garrett tiltrak sig opmærksomhed fra kendte dommere med sine fremragende kreationer. I 2014 opnåede Garrett en lille sensation, da den ambitiøse brygger blev den første i sit fag til at vinde James Beard Award i kategorien "Outstanding Spirits, Wine or Beer Professional". Dens succes tiltrækker flere bryggerlegender til huset, og bryggeriet sammensætter en række øl, der er kendetegnet ved fremragende kvalitet og unik smag. Brooklyn Lager bliver bryggeriets flagskib og hædres med en guldmedalje ved World Beer Cup.
Med stor succes og endnu større entusiasme arbejder Brooklyn Brewery hver dag på at genoprette Brooklyns ølscenes tidligere herlighed. På den måde spreder de budskabet om Brooklyn craft beer rundt i verden og beriger markedet med deres smagfulde kreationer - en ægte amerikansk drøm!
Brooklyn Brewery
79 North 11th Street
New York, USA 11211
Vereinigte Staaten von Amerika 
