Huyghe-bryggeriet ligger et sted med et særligt charmerende navn: Firmaet ligger i "Appelhoek" i Melle. Hvis du oversætter ordet til tysk, betyder det noget som Apfelwinkel. Bryggeriet der kan spores tilbage til midten af det syttende århundrede, selvom bryggeriet kun har heddet Huyghe siden 1938.
Bryggeriets mest kendte øl er Delirium-serien , som startede i 1989 med Delirium Tremens og bragte virksomheden stor national og international opmærksomhed. Til tider blev specialøllet anset for at være det bedste i verden og fik salget på Huyghe-bryggeriet til at skyde i vejret. I dag er der en række yderligere eksempler på Delirium-serien, og bryggeriet har startet yderligere projekter. Dette inkluderer for eksempel Mongozo , et mærke, der brygger øl baseret på afrikanske modeller. Alle mærkets øl er lavet med eksotiske ingredienser og minder om sommerlige cocktails. Mongozo vakte opsigt, da de sagde, at de udgav den første øl i 2010, der var både økologisk, glutenfri og fairtrade. Huyghe lever også bæredygtige koncepter med stor ambition. Bryggeriets erklærede mål er at blive det grønneste, det vil sige mest bæredygtige, bryggeri i Belgien. Denne mission forfølges med disciplin, passion og engagement. Den nyeste teknologi sikrer, at der bruges så få ressourcer som muligt, og at brygningsprocessen udføres økonomisk. Bryggeriets koncept omfatter også en reduktion af vandforbruget, produktion af solenergi ved hjælp af solcelleanlæg og en omfattende plan for at reducere det økologiske fodaftryk i fremtiden.
Brouwerij Huyghe-serien er et sammensurium af forskellige ølstile. Belgiske klassikere står ved siden af innovative håndværksøl, skøre kreationer som Delirium-serien og Mongozo giver også ølelskere den mest usædvanlige smag. Huyghe-familien er nu i fjerde generation i spidsen for virksomheden og udlever deres kærlighed til bygjuice med entusiasme og høje standarder. Familiebryggeriet ønsker at brygge det bedste øl i Belgien og arbejde så miljø- og ressourcevenligt som muligt. Deres egne kvalitetsstandarder og fremragende øl er blevet og bliver fortsat belønnet med prestigefyldte priser år efter år. Bryggeriet har imponeret dommere i Europa og verden med sine produkter og har allerede vundet mere end hundrede trofæer.
Hos os finder du et håndplukket udvalg af de bedste øl fra Huyghe!
