Vi lever i en tid, hvor folk ikke kun arbejder hårdt for det, de ønsker at opnå, de også manifesterer det. Manifestering er dybest set en noget prætentiøs ækvivalent til det gode gamle "at tro på det": Hvis du tror på noget hårdt nok og ser dig selv nå dit mål i dit hoved, så kan universet ikke lade være med at give dig dit ønske. Stu Mostów Brewery har en tostrenget tilgang, der kombinerer manifestation med hårdt arbejde for at gøre din drøm om at blive Polens bedste bryggeri til virkelighed.
Stu Mostów er polsk og betyder 100 broer. Bryggeriets hjemby Wroclaw krydses af adskillige grene af Oder og har ifølge skøn faktisk 100 broer. Derudover ser Polens tredjestørste by tilbage på en lang bryggeritradition og har altid været et populært bryggeristed. Broerne i titlen er ikke kun en hyldest til Wroclaw, men også et symbol på de broer, som bryggeriet ønsker at bygge med sit øl: mellem mennesker, byer, lande, bryggeritradition og modernitet og alle, der kan lide at sidde sammen over en godt bryg. Rødderne til Browar Stu Mostów ligger i ønsket om autenticitet, ægte håndværk og fremragende håndværksøl. Som alle andre steder har industrielt fremstillede masseproducerede produkter spredt sig i Polen, og små bryggerier er blevet slettet af landkortet. Browar Stu Mostów ønsker at tilslutte sig modbevægelsen og positionere sig som et stærkt polsk bryggeri med fremragende, håndlavet bygjuice på ølmarkedet i sit hjemland og i verden.
Det hele startede i 2012, da bryggeriets grundlæggere bemærkede, at det polske øllandskab ikke var så varieret, kreativt og lækkert, som de gerne ville. Ideen spirede til en plan, og folk deltog på messer og festivaler for at lede efter passende partnere. Når det kom til udstyr, faldt valget på BrauKon: Den veletablerede producent af topmoderne bryggeteknologi udstyrede virksomheden med et førsteklasses bryggesystem og lagde dermed grundlaget. Egnede lokaler blev fundet på Jana Długosza Street i Wroclaw, og brygningen begyndte i 2014. Stu Mostóws sortiment har til formål at tage byens gamle bryggeritradition, redefinere den og kombinere den med dynamikken og det hurtige tempo i håndværksølrevolutionen. Øl som WRCLW Porter Balticky kombinerer traditionelle bryggestile med moderne ideer og får mest muligt ud af bryggeudstyret.
Som du kan se, går drømme i opfyldelse - hvis du ikke er bange for at smøge ærmerne op og tage din lykke i dine egne hænder. Så en øl!
BROWAR STU MOSTÓW Sp. z o.o. z o. o .
Długosza 2 - 6
51-162 Breslau
Polen 
