Gebrouwen Door Vrouwen

Selvom craft beer-bevægelsen virkelig har rystet ølverdenen, er nogle ting forblevet næsten det samme: Tyskerne foretrækker stadig at drikke pilsner, og det er stadig næsten udelukkende mænd bag kedlen. En lille gruppe unge, motiverede kvindelige bryggere ønsker at ændre denne situation og berige ølscenen med kvindelig charme og fremragende øl. Gruppen af disse bryggere omfatter Almut Zinn fra Emma - Biere ohne Bart , damerne fra Holla the Beer Fairy og for nylig de to søstre Tessel og Do fra Amsterdam.

Fra hobby til erhverv på ingen tid

Før de to magtfulde kvinder var ledere af deres egen virksomhed, bryggede de hjemme i deres egne fire vægge. De ølglade hollandske kvinder udstyrede sig med lille bryggeudstyr til €200 og lærte at brygge fra bunden. Dit output var oprindeligt 30 liter, og afhængigt af din succes drak du det selv eller gav det videre til venner og familie. En liter eller to gik bestemt i vasken, men Tessel og Do lod ikke selv mindre fejl afskrække dem. Med tiden blev deres øl bedre og bedre, og de to lærte tricks og tricks i bryggeprocessen. Deres første store optræden var i 2015, da pubben de Parel i Amsterdam stillede deres vandhaner til rådighed for damerne. Hobbybryggerne blev taget godt imod af den øltørstige skare og besluttede sig så for at bytte deres eget køkken ud med et rigtigt bryggesystem. Noord Hollandse Bierbrouwerij stillede sine hellige haller til rådighed for de to, og den første kommercielt bryggede øl blev skabt. Derefter skete alt meget hurtigt: Tessel og Do sagde deres job op, tænkte på et godt navn og gik i gang. Gebrouwen door Vrouwen blev født og brygning i stor skala kunne begynde!

Fra Amsterdam til verden

Øllet, der blev produceret ved hjælp af gøgebrygningsprocessen, solgte som varmt brød og tog Holland med storm. Snart kunne hastværket efter øl brygget af kvinder ikke længere håndteres af to personer, og Tessel og Do fik hjælp. Virksomheden voksede, og kendskabet til deres øl kom rundt: Bryggernes omdømme spredte sig så langt væk som til Kina, og de indledte et samarbejde med Reberg-bryggeriet med base der. De kvikke hollandske kvinder begejstrede både expats og kinesere, og deres håndværksøl var også populær på det europæiske ølmarked. I 2018 slog kvinderne 1 million-mærket og fejrede deres succes ved at gøre en drøm til virkelighed. Tassel, Do og deres nu flere-medlemmer team åbnede dørene til deres egen bar i 2019.

Med vores håndplukkede udvalg af de bedste øl fra bryggeriets sortiment, kan du lære Gebrouwen door Vrouwen at kende! Hvad er din yndlingsøl fra Amsterdam?