Habesha Brewery

Etiopien er et land, der ikke primært forbindes med øl. Landet på Afrikas Horn er kendt for sit fine køkken og rige kultur. I dag inviterer utallige etiopiske restauranter verden over til at opdage landets varierede og fine køkken – det unge etiopiske bryggeri Habesha leverer nu matchende øl.

Øl med kultur

Bryggeriet fra Addis Abeba repræsenterer kulturen og traditionen i sit land både med sit logo og i designet af sine etiketter: Logoet refererer til de årtusinder gamle rødder af Etiopiens maleri og de mønstre, der kan findes på etiketterne og hjemmesiden er en moderne fortolkning af Tibeb. Tibeb indeholder en skattekiste af mønstre og ornamenter, der er gået i arv fra generation til generation i århundreder. Bryggeriet er stolt af sin oprindelse og ønsker at dele sit lands livsstil med verden. Etiopien er et sted, der skiller sig ud for sin storslåede skønhed, betagende landskaber, dets venlighed og gæstfrihed og autentiske kultur. Et væld af farver, kunst og musik beriger landet og fylder dets folk med stor stolthed. Habeshas bryggeriteam ønsker at formidle netop denne stolthed og kærlighed til deres land med deres øl og give folk et lille indblik i deres verden.

Øl med en mission

Bryggeriets mål er at nå alle etiopiere på jorden med sin øl og skabe et forbundet fællesskab. Fonden ligger i Etiopien, hvor bryggeriet har mange venner og beundrere og støtter lokalbefolkningen med sponsorater og velgørende aktiviteter. Musik spiller en stor rolle i Etiopien, og der er næppe noget andet land, der har så meget musikalsk mangfoldighed. Bryggeriet arrangerer arrangementer, støtter musikere og har endda en app. Ud over alt dette engagement er der én ting, der er særlig vigtig for bryggerne: deres øl. Sortimentet består af et lille, men fint udvalg af udsøgte øl. Grundlaget for alle ølspecialiteter er godt bryggevand fra det etiopiske højland Debre Birhan og de øvrige råvarer kommer også fra Etiopien, hvor det er muligt. En absolut favorit på tilbud er Cold Gold . Den forfriskende pilsner kommer i lyst guld og bringer karakter, identitet og en fyldig aroma til bordet.

Hvis du vil lære Etiopiens sjæl at kende, bør du starte med en kølig flaske Cold Gold og dykke med hovedet ind i Afrikas farverige og smagfulde verden.