Familievirksomheden Höss står for øl med hjerte og sjæl.
Hirschbräus rødder går mere end 350 år tilbage. Sonthofen-bryggeriet har en rig bryggeritradition og har været drevet af familien Höss i over 160 år. Og selvom store dele af bryggeriet blev ødelagt i Anden Verdenskrig, er Höss' kampgejst ubrudt: Med megen kærlighed og passion for det gode øl og deres hjemland står Sonthofens befolkning op for det, der er vigtigt for dem. Dette omfatter ikke kun førsteklasses øl, men også venlig omgang med leverandørerne af råvarer. Humlen kommer fra bayerske familievirksomheder og byggen kommer også fra regionen. Det vidunderlige vand fra bryggeriets eget springvand topper det hele og gør øllet fra Hirschbräu til en rigtig lækkerbisken. Ud over klassikere og håndværksøl brygger det bayerske bryggeri virkelige højdepunkter som sin Golden Deer : Eisbock er et stykke ølhistorie og er brygget ved hjælp af en traditionel proces og de fineste ingredienser.
Hirschbräu er dog kun en del af ølimperiet: Udover bryggeriet i Sonthofen er der et andet bryggeri i Allgäu. Hos Alms brygges der i de hellige haller i en tidligere skilift i over 1000 meters højde. Ud over de to bryggerier, der leverer traditionelle og moderne ølspecialiteter fra Allgäu, arbejder Hans-Hermann Höss og Christian Köster sammen om at udbrede den bayerske ølkultur i Tyskland og verden. De to passionerede ølelskere ser sig selv som ambassadører for bayersk bryggekunst og forkynder de gode nyheder om godt øl ikke kun i form af deres øl, men også gennem en lang række ølgaveartikler og gode øloplevelser. Bierstachel-oplevelsespakken er for eksempel en fantastisk kombination af begge kategorier: Bierstachel er en fremragende gave til ølelskere og er en speciel form for øloplevelse en cremet delikatesse. Øltilsætning tager ølnydelse til næste niveau og er sjovt for bockølfans.
Höss – Fra hjertet. Fra humle.
Höss Brau- und Vertriebs GmbH & Co. KG
Gewerbepark 35
87477 Sulzberg
Deutschland 
