Hopfenheld

Typisk er det brygmestre, der styrer bryggeriets drift og sørger for, at øllet flyder. Det er også tilfældet hos Hopfenheld – men her består teamet ikke kun af brygmestre, men også af en hel række øleksperter. Professionelle, der har lært, hvad der er vigtigt, når det kommer til ølbrygning i en række forskellige erhverv.

Et team af professionelle

Bryggeriets bryghus er bemandet med tre brygmestre og en brygingeniør. Disse brygmestre kombinerer mange års erfaring og anvendt viden fra hele verden. Florian Kosina arbejdede for eksempel på et bryggeri i Indien, mens Matthias Strauß ikke kun er brygmester, men også festivalvært. Ludwig Hörnlein kommer fra en bryggerfamilie og viderefører sine forfædres håndværksmæssige arv i femte generation. Matthias Grall er brygingeniør og manden bag teknologien hos Hopfenheld: Ligesom Ludwig og de andre Matthias har han drevet sit eget bryggeri i årtier og er en vigtig aktør på Tysklands ølscene, når det kommer til åben gæring. International ekspertise og gammel bayersk tradition er en uovertruffen kombination, der kan smages i hver en dråbe øl. Ikke kun brygmestrene og brygingeniøren er væsentligt involveret i brygningsprocessen, men også ølsommelier Meinhard Wicht, ølbloggeren Bavarian BeerDudes og en række ølkendere, der kalder sig Hardcore Fans NRW. Denne berømte gruppe af øl-elskende mænd slår sig sammen for at skabe bryg, der sikrer ren nydelse.

Sæsonbestemte specialiteter med sans for detaljer

Sortimentet består af sofistikerede bryg, der er tilpasset den respektive sæson og leverer en harmonisk smagsoplevelse til enhver sæson. For at opnå det bedst mulige resultat er fokus ikke kun på dette, men på hvert eneste trin i produktionsprocessen. Med øje for detaljer og vision fødes ølidéer, som derefter forfines til perfektion ved hjælp af håndplukkede råvarer, håndværk, innovativ teknologi og masser af tid. Sommersæsonens øl 2025 hedder Sommerfrische og er en koldhumlet specialitet, der perfekt indfanger den varme årstids lethed og skønhed. Bryggeriet har indført strenge kvalitetskontroller og endda udviklet sit eget kvalitetsstempel. Hopfenheld-bryggeristemplet garanterer fraværet af kunstige tilsætningsstoffer, brugen af ingredienser af høj kvalitet, bæredygtig produktion og meget mere.

Hvis du selv vil opleve disse øleksperters ekspertise og dedikation, kan du smage deres nyeste kreation lige her hos os!