La Pirata Brewing

Succeshistorien om La Pirata-bryggeriet begyndte, som så mange før det, med en passion. Den rene begejstring for godt øl motiverede en håndfuld unge til at starte deres første forsøg med at brygge i deres eget køkken. Og resten er legende.

Fra gryden til bryggeriet

Arán og Eric León tog deres første rystende skridt hjemme i deres køkken. Udstyret med en masse inspiration og rudimentært udstyr bryggede de to deres første øl. En eller to fiaskoer skete, men efter kort tid var kreationerne af de to så velsmagende, at flere og flere venner kom forbi som tilfældigt og var glade for at tilbyde sig selv som marsvin. Der gik et par år, hvor opskrifter blev perfektioneret, ingredienser blev fundet og stilarter blev testet. I 2012 var tiden endelig kommet, og La Pirata sluttede sin skyggetilværelse: Fra da af bryggede det lille hold af det spanske bryggeri som gæster på forskellige bryggerier og fik ikke kun en masse venner, men også værdifuld erfaring. Efter tre års nomadeliv tog bryggerne skridtet til at åbne deres eget bryggeri. La Pirata-holdet slog lejr i den lille by Súria, og kommerciel brygning kunne begynde i deres egne fire vægge.

Øl er en hjertesag

De travle bryggere har allerede startet en række spændende samarbejder med bryggere fra hele verden. Fokus for det unge bryggeri er kærligheden til godt øl. Alle kreationer fra La Pirata er lavet i hånden, og hvert trin overvåges af bryggerne selv. Takket være denne gennemsigtige og omhyggelige måde at arbejde på kan Arán og León garantere enestående kvalitet. Med deres øl glæder de ikke kun folk i og omkring Barcelona, men også ølfans i alle verdenshjørner. Udover deres udsøgte smag scorer øllene også point med deres ydre værdier: For hver enkelt øltype hyres en anden kunstner eller grafiker til at designe en etiket, der matcher det flydende kunstværk. Designene er lige så farverige, levende og unikke som øllene bag dem. Selv efter mange års brygning i deres eget bryggeri, har bryggerne ikke mistet deres kærlighed til at eksperimentere: øllene er dristige, ekstraordinære og spændende. Typisk for bryggeriet er højsikre bryg med høj karakter og meget smag, som allerede ved internationale konkurrencer har trukket jurymedlemmernes opmærksomhed på det lille spanske bryggeri. La Piratas øl er prisvindende og smager også sådan.

Bryggeriets seneste passionsprojekt er åbningen af La Pirata Bars: steder, hvor du kan slukke din tørst efter øl af hjertens lyst og fejre glæden ved øl. Vi er spændte!