Begrebet Lehe er ikke helt ukendt i Tyskland. Ikke desto mindre er det hverken distriktet i en nordtysk kystby eller en flod i den nordlige del af Tyskland - det handler mere om øl - en speciel, håndlavet øl fra Estland.
Oprindelsen til Lehes bryggeri begyndte i Tali-parrets egne fire vægge. Bryggermester Tarmo Tali opgav sit job i et kommunikationsfirma for at gøre sin hobby til en karriere. Hustru Gristel måtte i begyndelsen tjene som marsvin, dog ikke helt frivilligt. De forskellige bryggestile og charmen ved håndværksøl tog dem med storm og overbeviste Gristel om også at komme ind i branchen. Det, der startede med mælkebøttevin, udviklede sig hurtigt til et absolut hit i håndværksølverdenen: Efterspørgslen på øl fra Lehe steg så hurtigt, at flaskerne nogle gange blev udsolgt lige på aftapningslinjen.
Lehe Bryggeriet har indgået et samarbejde med Bamberg bryggeriet St. ERHARD® med et særligt slutresultat. Med kombinerede kræfter og smarte ideer fremtryllede de to craft beer-pionerer deres mesterværk Endspiel , som blev belønnet med guld ved Meininger Craft Beer Award : A Barleywine that surprises. Det første du bemærker er de søde noter af fløjlsblød karamel og kandiseret frugt. En behagelig opbrusning og friskhed understreger elegant aromaerne og forhindrer dem i at virke for tunge. I overensstemmelse med navnet Endgame spiller hver ingrediens i øllet en rolle som de enkelte brikker på et skakbræt og danner den særlige tone.
Som en karriereskifter i ølbranchen er Lehe Brewery ekstremt opsat på at eksperimentere. Hun trodser alle grænser for de traditionelle øldrikkeres fantasi og tager risici. Et godt eksempel på eksperimenterglæden er Carrot Cake Ale fra 2017. Det, der helt sikkert fik fans af Purity Law til at ryste på hovedet i rædsel, viser sig at være en krydret, let ale med en overraskende gulerodskagearoma. Men her har chili og jordbær også fundet vej ind i gryden. Lehe-bryggeriet fortolker den klassiske øltradition på en legende måde og har taget Estland og den internationale craft beer-scene med storm. Hvis du ønsker at give øl med en speciel smag en chance, så prøv Lehe Hetk med kirsebærsmag eller øllet med det lyriske navn Lehe med det samme, JEG VED, DU ER VIDUNDERLIG . Tro mod mottoet "Alle elsker jordbær", har Talis nået dybt ind i frugtkassen og skabt en overraskende klassisk pilsner med en fantastisk jordbærnote på finishen. En skærsommernats drøm.
