Lion Brewery

Stolthed, kvalitet og overkommelig pris - Dette er kerneværdierne for Lion Brewery fra Sri Lanka. Løven er bryggeriets heraldiske dyr og samtidig en identifikationsfigur og repræsentation af Lions rolle i ølindustrien. Som det største og ældste bryggeri i Sri Lanka har Lion en pionerrolle og ser det som sit ansvar at leve op til dette. Innovation og vision, den højeste kvalitet og et godt forhold mellem pris og ydelse er blot nogle af de ting, som Lion er forpligtet til.

Legendarisk

Løven er dyrenes konge og Løvebryggeriet er bryggeriernes dronning. I hvert fald i Sri Lanka. Men øl fra Lion er også i fremmarch i Europa. Med mere end 150 års bryggeritradition har Lion skabt sig et navn og er fast inventar i ølbranchen. Og selvom Sri Lanka med sin afsides beliggenhed i Det Indiske Ocean ikke ligefrem er centrum for ølverdenen, kan Lion bestemt følge med i ølhypen i Amerika og Europa med øl som Lion Stout . Vi kan jo alle godt lide at drikke royal øl, ikke?

Øl til tedrikkere

Historien om Løvebryggeriet begynder på en teplantage. Sri Lanka var i lang tid en britisk koloni og var derfor hjemsted for mange britiske eksil, der langt hjemmefra sørgede for, at efterspørgslen efter te derhjemme altid blev imødekommet. Sir Samuel Baker ønskede at drage fordel af den ideelle beliggenhed i bakkerne i Nuwara Eliya i Sri Lanka til at brygge øl til besættelsen af teplantagerne under britisk kolonistyre. Langt hjemmefra kunne briterne drikke lige så meget te, de ville, men de savnede stadig deres gode ale. Baker ønskede at give dem en smag af hjem væk fra hjemmet med sin øl. Det kølige klima og det naturlige vand fra egnens kilder var de perfekte betingelser for øllet, som så blev brygget til kommercielt brug fra 1881 og frem. Bryggeriet gennemgik efterfølgende adskillige ledelsesændringer og blev solgt, fusioneret og udvidet. Imidlertid forblev Bakers opskrifter og traditionelle fremstillingsprocesser intakte.