Norge er kendt for sin betagende natur, rige fiskepladser og nordlys. Det lille kongerige i Nordeuropa har meget mere at byde på udover disse hovedattraktioner, men Norge har ikke tidligere været kendt for sit øl. Det er ved at ændre sig.
Selvom verden knap havde hørt om norsk øl indtil for nylig, har landet en lang bryggetradition. Tidligere bryggede enhver landmand, der dyrkede korn, også sit eget øl. Landmændene havde ret til at brygge og gjorde aktiv brug af dette privilegium. Det var først i det 20. århundrede, at bryggeriindustrien blev registreret og kontrolleret af staten. Fra dette tidspunkt begyndte man at etablere industrielle bryggerier, og privat brygning blev reguleret ved lov. En håndfuld større bryggerier etablerede sig i Norge og bryggede for det meste europæiske ølstile. Traditionelt norsk inkluderer bondeøl, som går tilbage til begyndelsen af Norges bryggeritradition, og øl, der er brygget med den karakteristiske gærstamme Kveik. Da håndværksølbevægelsen nåede Norge, blomstrede ølkulturen bogstaveligt talt: utallige mikro- og håndværksbryggerier spirede frem som svampe, og antallet af ølstile blev mangedoblet. I dag tiltrækker øllandskabet udover flora og fauna også besøgende, og der er et bryggeri, der yder et væsentligt bidrag til denne udvikling.
Håndværksbryggeriet Nøgne Ø er en af de førende producenter af håndværksøl i Norge og har henledt det internationale ølmarkeds opmærksomhed til landet. Bryggeriets navn er lånt fra en norsk digters poesi og kan groft sagt oversættes til "nøgen ø". Med dette udtryk beskriver digteren den barske kystlinje, krydset af stejle klipper og forrevne klipper, der omgiver landet og står i skarp kontrast til Norges kulturelle mangfoldighed og æstetiske rigdom. Nøgne Ø kalder sig det ”kompromisløse bryggeri” og har et ambitiøst motto: højeste kvalitet, karakter og individualitet er tre kriterier, som hver eneste øl fra dette hus skal opfylde. For at overholde disse selvpålagte standarder udvælger bryggerne udsøgte råvarer og forarbejder dem til fremragende øl i en skånsom, håndlavet proces. Og indsatsen er det værd, Nøgne Ø vinder hvert år prestigefyldte priser og er værdsat af ølelskere verden over. Bryggeriets sortiment omfatter et delikat kurateret udvalg af internationale ølstile, som bryggerne har givet deres helt eget præg ved hjælp af specielle tricks og ingredienser. Med Porter , IPA , Imperial Stout , Pale Ale og Co. er der noget for enhver ølsmag.
Oplev bryggeriets fristende tilbud her og lær Nøgne Ø at kende på den bedste måde nogensinde: gennem deres øl!
