Pivovar Podlesi

Den idylliske tjekkiske landsby Podlesí ligger omkring 50 kilometer fra metropolen Prag. Ikke langt fra Ertsbjergene og omgivet af tætte, dybgrønne skove og omfattende enge, fortryller Podlesí besøgende og beboere. Oprindelsen af bosættelserne omkring Podlesí går tilbage til guldvaskning og sølvminedrift. Den ressourcerige region blev bosat af lykkesøgende allerede i den tidlige middelalder. Ud over løftet om guld og sølv er der endnu et højdepunkt i Podlesí: det lokale bryggeri!

Tjekkisk gæstfrihed med alt tilbehør

I 2013 besluttede de ølglade venner Vitek og Ivan at realisere deres drøm om at eje deres eget bryggeri. Ved siden af bryggeriet ligger en kro med jordnært tjekkisk køkken og en hyggelig atmosfære. For få penge kan du smage hjemmelavede specialiteter og drikke en af de prisvindende øl fra bryggeriet. Du kan også overnatte på det tilhørende hotel eller nyde solen i den smukke ølhave. Vitek og Ivan tilbyder også ølsmagninger og arrangementer i deres lokaler. Pivovar Podlesí er et hyggeligt kulturelt sted, der ærer den tjekkiske tradition for gæstfrihed, god mad og fremragende øl.

Øl i verdensklasse fra de tjekkiske provinser

Selvfølgelig er øl produceret af Podlesí bryggeriet af største interesse. Den tjekkiske Pivovar har et bredt udvalg af fremragende øl og tilbyder udover klassikere som sin Pilsner Mikeš også de fineste håndværksøl som Thomas eller Hulvát . Den tjekkiske bryggekunst har en århundreder gammel tradition og er kendt over hele verden. Vitek og Ivan ærer deres rødder, men er ikke bange for at prøve nye ting og eksperimentere. Med dygtighed og smag kombinerer de to tradition og modernitet og skaber øl, der ikke kun imponerer bryggeriets fans. I løbet af de sidste par år har det lille bryggeri modtaget adskillige prestigefyldte priser og er blevet anerkendt for den enestående kvalitet og vidunderlige smag af sine øl. Bryggeriet kan prale af at være kåret som en af de 40 bedste i en national konkurrence med 250 deltagende bryggere.

Vi værdsætter Pivovar Podlesí for deres forfriskende fortolkninger af afprøvede klassikere og for deres karakterfulde håndværksøl. Uanset om det er solidt tjekkisk eller solidt frankisk køkken - en øl fra Podlesí-bryggeriet er altid lækker!