Spessart er en tysk lavbjergkæde, der hvert år tiltrækker utallige feriegæster med sine omfattende blandede skove, storslåede slotte og maleriske kirker. Et veludviklet netværk af vandrestier løber gennem hele regionen og fører forbi vinmarker, middelalderlige befæstninger, dele af Limes og idylliske landsbyer. Store dele af Spessart er udpegede naturreservater og er hjemsted for en overflod af dyre- og plantearter. Spessarten har sandsynligvis fået sit navn fra en lokal fugl: det antages, at ordet er en kombination af de tidligere navne for spætte og skov. Spechtswald er et sted for fred og afslapning, hvilket ikke mindst skyldes dets talrige restauranter og ølhaver. Efter en solid vandretur kan du for eksempel forfriske dig i Spessart-bryggeriet i Kreuzwertheim.
Kreuzwertheim ligger mellem Aschaffenburg og Würzburg og har tidligere været omdrejningspunkt for tørstige og sultne rejsende. Spessart-bryggeriet går tilbage til Gasthaus zum Goldenen Löwen. Denne pub blev første gang nævnt i et dokument i 1741 og har brygget der siden 1809. Efter 21 års brygning blev mæskepagajen hængt op igen. Først i 1887 blev bryggeriet genåbnet under ledelse af Johann Leonhard Lutz. Fordi nogle dele af det gamle bryggesystem blev solgt, måtte Johann improvisere: et gammelt vaskekar tjente som bryggekedel, og en nedlagt presse blev hurtigt omdannet til et køleskib. Grundstenen til Spessart-bryggeriet blev lagt. Virksomheden fik sit nuværende navn og logo med den grønne spætte i 1970'erne. Den farverige fugl afspejler kærlighed til hjemmet og stolthed over regionens pulserende flora og fauna. Disse principper findes dog ikke kun i det heraldiske dyr: Holdet lægger også stor vægt på regionalitet i produktionen. Vandet hentes fra lokale brønde, landmænd fra nærområdet bidrager med kornet og humlen kommer fra Franken.
De håndplukkede råvarer forarbejdes til det fineste øl under hensyntagen til de strenge regler i den bayerske renhedslov. Som et traditionelt bryggeri bekymrer Spassart sig om håndværk: sine forfædres bryggekunst og en skatkammer af gennemprøvede opskrifter sikrer øl i topklasse. Modning i den kølige kælder giver de bryggede stykker prikken over i'et. Bryggeriets sortiment omfatter klassiske og sæsonbestemte festivaløl samt et udvalg af alkoholfri læskedrikke. Kreationerne repræsenterer Spessart og dens attraktioner med tematisk passende navne, rustikt design og den typiske jordnære natur i regionen.
Spessart-Brauerei GmbH
Junkergasse 2
97892 Kreuzwertheim
Deutschland 
