Når man kører tværs over landskabet i Franken, får man en fornemmelse af, at verden stadig er i orden. Små landsbyer er spændt sammen som perler i en halskæde og inviterer dig til at blive hængende med deres rustikke bryggerier, skyggefulde ølhaver, kældre og restaurerede bycentre. Blide bakker med stenede nåle, dybe grønne skove, frodige enge med frugttræer, klare vandløb og søer befolket af ørreder afveksler i et malerisk farvespil, og urene tikker lidt langsommere. Det frankiske Schweiz er en af disse regioner, der er værd at se og scorer udover sit betagende landskab også med en uforlignelig tæthed af privatdrevne bryggerier. Man får næsten indtryk af, at hver lille by har sit eget bryggeri.
St. Georgenbräu i Buttenheim er et af de traditionelle bryggerier i det frankiske Schweiz. Markedet i Bamberg Land producerede ikke kun opfinderen af jeans Levi Strauss, det er også hjemsted for flere bryggerier og derfor fine frankiske øl. St. Georgenbräu har flere pluspunkter. Den hyggelige kælder i udkanten af byen byder sine gæster velkommen med frisktappet øl og hjemmelavede delikatesser fra det frankiske køkken. Udover snacks, bratwurst og ost kan du også nyde friskfanget fisk fra de krystalklare vandløb i området ved St. Georgenkeller. Desuden kan du på solrige dage fra kælderen se ud over hele landskabet mellem Bamberg og Buttenheim og beundre katedralbyen med dens utallige kirketårne på afstand, mens du nyder en kølig øl.
Det ubestridte højdepunkt er naturligvis øllet. Bygsaften fra Buttenheim imponerer med sin enestående kvalitet, som kan tilskrives de håndplukkede, nøje udvalgte råvarer og bryggermestrenes dygtighed. Rent kildevand fra bryggeriets egen brønd er grundlaget for alle ølspecialiteter. I løbet af næsten 400 års bryggerihistorie er der indsamlet et væld af erfaring, bryggerividen og opskrifter, som hver eneste ølkender nyder godt af i dag. Bryggeriets sortiment omfatter frankiske klassikere, kraftige stærke øl og sæsonbestemte delikatesser som vinterøl . Denne ædle dråbe flyder ind i glasset i en glitrende gylden kobberrød og varmer krop og sjæl med sin brændende karakter – især når en iskold vind suser rundt om husene og kulden sidder i dine knogler.
Smag den frankiske bryggekunst med kreationerne fra St. Georgenbräu!
Kramer GmbH & Co. KG
Marktstr. 12
96155 Buttenheim
Deutschland 
