Vagabund Brauerei

En vagabond er en person, der forlader sit hjemland og rejser gennem verdenshistorien uden fast bopæl eller base. En fredløs person, en livskunstner, der ikke er stillesiddende og stationær, men derimod uafhængig, uafhængig og ukonventionel. En håndfuld bryggere fra USA identificerer sig også med denne beskrivelse og har derfor blot givet deres baby navnet Vagabund Brewery.

Ørken Berlin

Matt Walthall, David Spengler og Tom Crozier kom faktisk til Berlin for at forkæle deres kærlighed til musik. De tre havde stiftet et band og ville gerne finde deres rytme sammen i den kreative smeltedigel i Berlin. De lejede et øvelokale, samlede de nødvendige instrumenter og købte et par kasser øl for at forfriske sig i pauserne og for at understøtte stemningen. De håndværksøl-elskende amerikanere forventede ikke, at det i sidste ende ville mislykkes på grund af øllet. I 2009 var craft beer-bevægelsen i Tyskland stadig i sin vorden, mens man i USA allerede nød pale ale, porter, stout og IPA. Vores tre musikere befandt sig i et Pilsnerland og i Berlin blev industribrygget Pilsner stort set serveret og solgt. For ikke at dø af en akut øltørst i denne ørken af ikke-eksisterende ølstile, besluttede bandet at brygge deres egen øl. God musik og velsmagende øl er en stærk symbiose, som ikke skal undervurderes, så dette skridt var uundgåeligt. Matts køkken blev omdannet til et lille bryggeri, og den første pale ale skrevet af vores tre musikere så dagens lys, for så hurtigt at blive drukket kort efter.

Bryggeri i stedet for band

Nytilkomnes debutværk var som en dråbe i havet: de tørstige berlinere tog imod den amerikanske Pale Ale med åbne arme og mund. Snart var bandet ikke længere kendt for deres musik, men for deres fine øl. Den endelige afslutning på musikgruppen var uundgåelig, men det næste eventyr var allerede i horisonten: I 2011 grundlagde Tom, David og Matt Vagabund Brewery og gjorde deres øl officielt. Spændende tider fulgte med en crowdfunding-kampagne, hvor man først byggede det ene sted og derefter det næste, og bryggede utallige øl og ølstile. I dag er Vagabund-bryggeriet en etableret aktør på det berlinske ølmarked og har takket være adskillige priser og medaljer i anerkendte konkurrencer skabt sig et godt navn langt ud over Tysklands grænser. Bryggeriet blomstrer og beriger ikke kun Berlins ølscene med lækre kreationer, der er alt andet end intetsigende pilsenere.