Yankee&Kraut

Yankee & Kraut er, hvordan kunne det være anderledes, en amerikaner og en tysker. Bryan og Max er et drømmehold uden sidestykke, der ikke kun er et glimrende eksempel på tysk-amerikanske forhold, men også brygger fremragende øl. Dette er international forretning, som vi kan lide det!

mor er den bedste

Det er ingen hemmelighed, at bag de fleste succesrige mænd er der fantastiske kvinder. Og der var også en kvinde i begyndelsen af Yankee & Krauts succeshistorie. Bryans mor er selv den første øludbringer i hans dengang unge liv. Allerede som teenager fik hun stillet sin ølgale søns nysgerrighed med stadig nye øltyper og opfostrede derved en virtuos brygger, hvis første tappestue var hans eget børneværelse. Allerede i en alder af sytten bryggede Bryan sin egen øl – og serverede den fra den specialdesignede hane på sit værelse. Oprindelsen til en passion, der ikke kun ville forme Bryans nydelse, men også hans professionelle fremtid og førte ham til Tyskland. Der mødte den øl-gale Bryan Max, som også var øl-gal, og resten er legende.

Med håb til toppen

Det er velkendt, at de bedste ideer kommer til dig over en hyggelig øl, hvilket er, hvad der skete med Bryan og Max, som kom på den geniale idé om deres eget håndværksølbryggeri under en fælles rundvisning på et klosterbryggeri. Ikke før sagt end gjort: Bryan tilmelder sig universitetet for at blive professionel brygger og udfordrer sine bryggerievner ved en universitets innovationskonkurrence. Med sin fancy IPL, en India Pale Lager, ønsker han at berige det tyske ølmarked med en specialitet. Dette projekt lykkes: Bryan indtager tredjepladsen, og hans vinderøl Hopulenz er grundlaget for hans eget label Yankee & Kraut. I dag, som sigøjnerbryggere, brygger Max og Bryan ekstremt gode håndværksøl som Dry Humor , deres Pale Ale Eden eller den guddommelige IPA Octo No 2 . Max og Bryan kombinerer de bedste ølbrygningsevner fra deres hjemlande. Innovation møder tradition, kvalitet møder mangfoldighed og resultatet er en øl, som både tyskere og amerikanere nyder at drikke. Skål og hurra for denne usædvanlige landsforening!