Bamberg/München, 23. april 2024. Med Bierobot® introducerer Bierothek® den første digitale ølsommelier til offentligheden på den tyske øldag. En AI-understøttet chatbot kan nu findes på Bierothek® hjemmesiden, som laver skræddersyede ølanbefalinger i dialog med kunden. Bierobot® er beregnet til at give orientering i områder, hvor ingen menneskelig rådgivning tidligere har fundet sted.
Bamberg-ølforhandleren Bierothek® offentliggør en teknisk innovation på sin hjemmeside, der falder sammen med dette års tyske øldag, den 23. april. I de seneste måneder har Bierothek® sammen med Axel Kiesbye, grundlæggeren af ølsommelierbevægelsen, udviklet en AI-understøttet chatbot, den såkaldte Bierobot®, som overfører ølsommeliers funktion til e-handlen verden.
Analogt med en konsultation i en Bierothek® filial, forsøger Bierobot® at spørge ind til kundens ønsker og præferencer i dialog med kunden for at lave en skræddersyet ølanbefaling ud fra dette.
Bierobot® demonstrerede, at kunstig intelligens (AI) allerede har gjort store fremskridt her før dens offentlige lancering som en del af en konkurrence i begyndelsen af april. Den digitale ølsommelier konkurrerede mod en menneskelig konkurrent. Den uddannede ølsommelier og leder af Bierothek® München, Dario Stieren, anbefalede en øl til testpersoner, ligesom Bierobot® gjorde. Testpersonerne smagte derefter blindt på de to øl og besluttede sig så for den øl, der passede bedre til deres smag. Dario Stieren eller Bierobot® fik hver et point for den bedre anbefaling. I sidste ende vandt den uddannede ølsommelier knebent med 9 til 8 point, men det lærende AI-system var i stand til at opnå sin første respektable succes lige fra starten.
Den digitale ølsommelier er ikke beregnet til at erstatte mennesker. ”Der er anvendelsesområder, hvor personlig rådgivning fra en ølsommelier ikke er mulig. For det meste er dette ikke muligt i stationær fødevaredetailhandel, og det er heller ikke muligt i e-handelssektoren. Det er her, Bierobot® kan bruges fornuftigt. “, forklarer Axel Kiesbye, fordelene ved det nye AI-værktøj. "For os som en teknologidrevet ølvirksomhed er det et logisk skridt, at vi ønsker at bruge mulighederne for kunstig intelligens til at tilbyde vores kunder bedre orientering i vores mangfoldige sortiment," tilføjer Bierothek®-stifter Christian Klemenz. Bierobot® er i første omgang tilgængelig på fire sprog (tysk, engelsk, fransk og spansk) og vil blive udvidet til at omfatte andre anvendelsesområder i fremtiden.
