Bamberger Bierothek GmbH investerer igen i kvaliteten af de produkter, de forhandler og skifter nu også pallefragt til engroskunder til køletransport. Markedslederen inden for specialølbutikker bevæger sig igen fremad og sætter en ny industristandard med hensyn til kvalitet.
Efter at Bierothek GmbH i begyndelsen af året konverterede lageret af sine øl i centrallageret nær Bamberg til komplet køling og i nogle måneder også har tilbudt køleforsendelse til slutkundens pakkeforsendelse, er den frankiske øl-specialforhandler nu tager endnu et skridt i forhold til ølkvalitet og forsendelse af de plukkede pallevarer. Engroskunder og vores egne Bierothek®-filialer er nu også nedkølet. "Vi arbejder gradvist på at forbedre vores processer i forhold til omkostningseffektivitet, ølkvalitet og bæredygtighed, så vi kan tilbyde vores kunder det mest attraktive tilbud på markedet," siger Bierothek®-stifter Christian Klemenz om specialforhandlerens nye investering.
Det friske øl nyder godt af at bevare den længst mulige kølekæde og især humlebaserede øl får den nødvendige kvalitet på vejen fra bryggeriet til forbrugeren. Samtidig spiller bæredygtighedsaspektet en central rolle i disse investeringer for Bamberg-start-up-virksomheden. Siden starten er Bierothek®'s centrale kølerum blevet drevet 100 % af elektricitet fra vedvarende vandkraft, og transportrelaterede CO2-udledninger udlignes som en del af udligningsforanstaltninger. Med introduktionen af køletransport i engrossektoren er Bierothek GmbH igen førende på det stadig unge tyske håndværksølmarked og forbereder sig på at sætte industristandarder.
