Bamberger Bierothek GmbH og bryggermester David Hertl forlænger franchiseforholdet gennem Bierothek® Bamberg i yderligere seks år frem til 2026. Et af de længste partnerskaber i den tyske craft beer-scene er således yderligere intensiveret og vil blive videreført tidligt.
Bryggermester David Hertl, kendt for sine skøre ølkreationer og marketingtalent, og ølsommelier Christian Klemenz' Bierothek GmbH forlænger deres samarbejde frem til 2026. Den unge bryggermester fra Schlüsselfeld og den unge iværksætter fra Bamberg mødtes under deres fælles uddannelse til ølsommelier januar 2014. På dette tidspunkt havde Hertl allerede produceret og markedsført sine første øl under eget navn, men var endnu ikke helt blevet selvstændig. "Da jeg lejede ejendommen til vores første Bierothek®-afdeling i Bamberg et par måneder efter, at vi kvalificerede os som ølsommelier , tilbød jeg David at blive ansat butikschef der," sagde Klemenz om begyndelsen af Bierothek®. ”For mig var det starten på selvstændig virksomhed, fordi jeg på den ene side havde en fast indkomst, men på den anden side havde jeg også friheden til at indrette et bryggeri derhjemme,” forklarer Hertl, hvis eget bryggeri startede kl. den tid.
Omkring to år efter lanceringen af Bierothek® Bamberg overtog Hertl filialen fra Klemenz i sommeren 2016 som en selvstændig franchisetager og drev den fra da af under eget ansvar. Siden starten har Bierothek® Bamberg ikke kun været en af de ældste specialølbutikker i Tyskland, men er nu også blevet en solidt etableret aktør i det mangfoldige Bambergske øllandskab. "Jeg er meget glad for, at vi var i stand til at forlænge det næsten ældgamle partnerskab med David med yderligere seks år tidligt i håndværksøltiden," siger Bierothek®-stifter Christian Klemenz og udtrykker sin glæde over den tidlige kontraktforlængelse. David Hertl tilføjer: "I den til tider ret turbulente verden af håndværksøl er stabile partnerskaber særligt værdifulde, især i vanskelige tider, og Bierothek® var en pålidelig partner lige fra starten og var medvirkende til at grundlægge mit eget bryggeri." David, trods Corona Hvis du gerne vil opleve det live igen, har du snart chancen for at deltage i et af de virtuelle ølseminarer, der streames live fra Bamberger Bierothek® hver anden uge hjemmefra.
