ipa glas

Der er normalt to eller højst tre forskellige ølkar på de tyske hylder. De fleste har pilsner- og hvedeglas derhjemme, og nogle har også et eller to ølkrus. At der findes en del andre briller er nyt for mange mennesker. Efterhånden som antallet af ølstile er vokset, er formerne på ølglas også blevet mere forskelligartede.

Et must for enhver øldrikker er et IPA-glas. Det du først bemærker er, at IPA-glasset er sart og tyndvægget. Den lave tykkelse af glasset sikrer, at friskheden forbliver i glasset, og at ingen del af den vidunderlige kølighed slippes ud i miljøet gennem glasset. Ligesom tykvæggede kopper holder på varmen ideelt, bevarer tyndvæggede glas kølighed. Den har desuden en hul, smal bund, der sørger for den nødvendige ventilation til øllet. Som med vin er ventilationen ansvarlig for den optimale udvikling af smagen. Aromaerne kan spredes og sikre maksimal smag. Hvad der også er vigtigt er diameteren på glaskanten. En ideel diameter fokuserer ølstrømmen, så den rammer den midterste gane. Der er receptorer der, som især opfatter sødme. Endelig sørger den brede øvre del af glasset for, at IPA'ens vidunderlige dufte pirrer dine lugtenerver med hver tår.

IPA-glasset fra det græske bryggeri Septem er en spændende gadget for alle, der vil opleve deres øl i alle dens facetter og opnå maksimal nydelse.