Franken er den region med den største tæthed af bryggerier i verden. Denne sætning smager næsten lige så godt for en frankisk som en af de lækre frankiske øl.
Vi kan ikke bevise det, men vi er sikre på, at udtrykket "øl-seriøs" kommer fra Franken. Hvis du hører Franken tale om øl ved stamgæsternes bord, er det ikke en afslappet drilleri om humle og malt, men derimod en samtale så alvorlig, at du måske tror, at herrerne diskuterede politik eller økonomi. I Franken er øl ikke kun en del af den kulinariske identitet, men også et kulturelt aktiv og en integreret del af vores tusind år gamle tradition. Det er derfor ingen overraskelse, at du kan drikke utallige fremragende øl i Franken. De frankiske bryggere forstår deres håndværk som ingen andre og er stolte af deres bryggekunst.
Med denne viden i tankerne, begav Martin Droschke og Norbert Krines sig ud på en humlende rejse gennem Franken og udvalgte de 111 bedste fra floden af lækre øl. Peppet med interessante fakta, humoristiske historier og interessante fakta om øl præsenterer de to ølnødder deres udvalg.
De to anbefaler naturligvis deres læsere at prøve alle 111 øl. Til pædagogiske formål.
Martin Droschke / Norbert Krines
