BRAUSTÄTTCHEN HAMBURG

Events

Vi har desværre ikke et arrangement til dig i dag

VELKOMMEN TIL HAMBORGS BRYGGERI På FISKEMARKEDET!

Wichtige Info: Ladenschließung & wie’s weitergeht

Zum 30.06. haben wir unser Ladengeschäft am Fischmarkt geschlossen – schweren Herzens, aber voller schöner Erinnerungen. Doch keine Sorge: Ganz still wird’s nicht! Mit dem Braustättchen Club, unserer geliebten BillBrew Brauerei und einem monatlichen Braustättchen-Sonderverkauf direkt bei uns in der Brauerei geht’s weiter.

Vielleicht nicht mehr mit Vollgas, aber definitiv mit dem gleichen Elan und Herzblut wie immer – für ehrliches Bier und echte Begegnungen.

Wie Ihr auf dem Laufenden bleibt? Am besten über Instagram, in unserer WhatsApp-Gruppe oder über die Lokavor App. Dort teilen wir alle Termine, News & Aktionen.

Alle Infos findet Ihr unter: www.braustaettchen.de

Cheers & bis bald!

Seks spørgsmål til Christian

Bierothek® Magazine: Hvilken øl er din yndlingsøl?

Christian: "Klart Broyhanen fra Das Freie fra Sehnde ved Hannover. Den sidste brik i puslespillet i tysk ølhistorie, sat af bryggerne fra Sehnde efter flere års researcharbejde. Også årets surøl 2021."

Bierothek® Magazine: Hvilken øl anbefaler du til at lave øl-nybegyndere?

Christian: "Vi er godt rustet. Vi har vores egen "Begyndere"-kategori og kan tilbyde en lang række ølstile. Fra humlearomatisk, slank pilsner til krydret, maltet pale ale, der er meget at opdage her, når du er lige begyndt. Vi Vi rådgiver selvfølgelig altid individuelt ud fra kundens historie eller præferencer."

Bierothek® Magazine: Hvad var din første øl?

Christian: "Selvfølgelig den lokale Pilsener fra Wittinger Bryggeri, tæt fulgt af andre lokale øl som Feldschlösschen, Gilde eller Mähren. Mangfoldigheden kom så i spil omkring 2015 med Amarsi fra Himburgs Braukunst Keller. Siden da har der ikke været nogen grænser for udvælgelse."

Bierothek® Magazine: Hvordan og hvornår kom du til emnet "øl"?

Christian: "I sin nuværende faglige form, det var i 2016, hvor jeg arbejdede som administrerende direktør for et konsulenthus og eventarrangør i bryggeriråvarebranchen. Her kom jeg til at elske og lære branchen og alle dens markedsdeltagere at kende. ."

Bierothek® Magazine: Hvad betyder det for dig at arbejde med emnet øl og at være partnerforhandler af Bierothek®?

Christian: "Emnet betyder meget for mig; jeg kan spille på mine styrker som vært, entertainer og forretningsmand her. Som doktor i kemi er jeg også meget interesseret i de tekniske detaljer i brygningsprocessen og i at sikre kvaliteten af råvarerne. Ølbiblioteket gør mig virkelig glad for nemt at få specialøl fra Bayern og udlandet."