Axel Kiesbye er ikke bare en brygger, men derimod en institution i ølbranchen. Bryggermesteren brygger ikke bare øl, han lever det. Det virker som om hans livsmission er at sprede budskabet om øl til verden. Den østrigske-by-choice har været lidenskabeligt engageret i at fremme påskønnelsen af øl i årevis og har allerede lanceret adskillige øl-relaterede projekter. Han brygger også øl, såsom Waldbier 2017 , en vidunderlig bockøl med de berusende aromaer af vilde kirsebærblomster. Axel Kiesbye er vores ølsupermand!
Vild i skoven
Axel Kiesbye har altid været en friluftsmand. Som barn var han allerede fascineret af uberørte skove og den vilde natur; naturen var hans foretrukne tilflugtssted og en uendelig inspirationskilde. På et af sine strejftog i vildt terræn fik bryggeren den geniale idé til en ny ølkreation: skovøl. Kiesbye ønsker at brygge skovens forskellige aromaer ind i sit øl, for at bringe skoven ind i glasset. For at gøre dette kaster han en række trækomponenter såsom grene, blomster, blade, kogler og frugter i elkedlen og komponerer et smagsmesterværk, der transporterer dig direkte ind i skoven. Kiesbye formår klogt at pakke hele smagslandskaber ind i sin øl. En tår skovøl og du står i en solbeskinnet lysning i en tæt skov, bregner gror over skovbunden, fugle kvidrer i trætoppene og der dufter en vidunderlig duft af dugfrit græs og jord. Hvis du ikke tror på det, bør du akut åbne en flaske skovøl og opleve dit grønne skovvidunder!
Øl (viden) for alle
Under mottoet "Kiesbye Mission" har brygger Axel Kiesbye gjort det til sin mission at etablere øl som en helhedsoplevelse. Øl bør forløses fra sin eksistens som en undervurderet drink efter arbejde og hæves til rækken af kulinariske lækkerier. For Kiesbye er øl en kompleks, subtilt sammensat drik, der skal opfattes, opleves og nydes. Som grundlægger af uddannelsen til ølsommelier og ambassadør for bygjuice har Axel Kiesbye udviklet et akademi for ølkultur, hvor interesserede kan lære alt om øl. Enhver, der har set Kiesbye live, kan mærke, hvor passioneret denne mand er omkring øl. Han er en passioneret brygger og øl er hans livsmotto.
| Varenr. | produkt | beholder | Pris | |
|---|---|---|---|---|
|
16003011 |
waldbier |
0,33 L Flasche - € 22,73 / LTR |
€ 7,50 |
|
|
16003010 |
waldbier |
0,75 L Flasche - € 37,20 / LTR |
€ 27,90 |
|
|
16003009 |
waldbier eiche |
0,75 L Flasche - € 26,53 / LTR |
€ 19,90 |
For populær
|
|
16003008 |
waldbier eiche |
0,33 L Flasche - € 16,67 / LTR |
€ 5,50 |
For populær
|
|
16003007 |
waldbier holzbirne |
0,75 L Flasche - € 26,53 / LTR |
€ 19,90 |
For populær
|
