Som alle andre gode historier i håndværksølbranchen begynder Stone Brewing's med en passioneret øldrikker, der brygger sin egen øl derhjemme. Steve Wagner, Stone Brewings allerførste brygmester, skar tænderne som brygger i sit eget køkken, og det var en skæbnedrejning, da han mødte Greg Koch i 1989.
De to ølelskere drak utallige flasker øl sammen og lagde vilde planer. En af disse planer, nemlig at etablere sit eget bryggeri, forblev stædig. Steve og Greg havde planlagt en revolution: deres mål var at befri Amerika fra lænkerne af industrielt bryggede masseproducerede øl - at bevæge sig væk fra standardøl og hen imod ølkunstværker fra kreative sind og modige håndværksbryggere. I 1996 var tiden kommet, og den første tønde produceret af Stone Brewing blev solgt. Med dette trin betragtes de to bryggere ikke kun som legender i craft beer-scenen, men også som forfædre til den globale craft beer-bevægelse. De to avantgardister tog ølmarkedet med storm: Deres provokerende kreationer som Arrogant Bastard og Ripper blev hurtigt kendt langt ud over det amerikanske kontinents grænser. Ikke underligt, når alt kommer til alt, var sådanne humle-intensive, mesterligt bryggede og unikke øl næppe tilgængelige dengang. Greg og Steve udfordrede industriølets autokrat til kamp og overvældede ham med en strøm af kreative, fremragende håndværksøl.
Alle ved, at øl bringer mænd og kvinder sammen ved stamgæsternes bord. Men bryggere forenes også i det gode øls navn. Stone er også en pioner her: Bryggerierne har været forpligtet til at samarbejde i håndværksølbranchen siden deres begyndelse i 1990'erne. I stedet for konkurrence og rivalisering trives Stone Brewing med udveksling, samarbejde og erfaringsudveksling mellem bryggere. Utallige kreationer er allerede blevet til i samarbejder med andre bryggerier, Stone Brewing har altid en åben dør for medbryggere. Stenbryggeriets exceptionelle øl brygges to steder: de hellige haller, hvor magien sker, er i Richmond og Escondido. Der blev også en tid brygget i Berlin, men det blev besluttet at flytte produktionen tilbage til amerikansk jord, så at sige tilbage til rødderne. Ikke desto mindre kan Stone Brewings kreationer findes over hele verden: Stone IPA , Go to IPA og de andre legendariske øl drikkes i mere end 40 lande.
Bryggeriimperiets mystiske maskot er i øvrigt gargoylen, som siden 1996 har kigget fra logoet med et udfordrende look.
Stone Brewing
1999 Citracado Parkway
CA 92029 Escondido
Vereinigte Staaten von Amerika 
