Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Selvom Bamberg og Nürnberg ikke ligger så langt fra hinanden med hensyn til beliggenhed, er ølspecialiteterne i begge byer verdener fra hinanden. Mens Bamberg er kendt over hele verden for sine vidunderlige røgede øl, drikker man i Nürnberg typisk en krydret rød øl til de små grillpølser i Kümmelweckla (og alt muligt andet også). I et fælles projekt har St.ERHARD® fra Bamberg og den Nürnberg-baserede Orca Brau sat sig for at kombinere begge ølstile og dermed skabe en kulinarisk bro mellem deres hjembyer.
Det storslåede resultat af det frankisk-frankiske samarbejde er en koldhumlet røget rød ale kaldet Holy Smoke med regional humle og fin røget bøgemalt fra Weyermann malteriet i Bamberg. Den aromatiske kreation er brygget med ægte ale-gær og bringer et kæmpe alkoholindhold på 6,5 % til bordet.
Smagsmæssigt skinner den ræverøde øl med en symbiose af mørke frugter, røgaromaer, toffee og blød malt. Humlesorten Monroe leverer saftige noter af jordbær, ribs og modne hjertekirsebær. Det håndplukkede udvalg af forskellige specialmalte giver komplementære komponenter, der komplementerer den aromatiske leg med nuancer af cremet karamel og krydret blomsthonning. En humlet friskhed runder harmonisk det samlede kunstværk af og gør Holy Smoke til en sand fornøjelsesoplevelse.
orca brau St. ERHARD®
