Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Wolfgang Scherer er biavler. Hans honning ender dog ikke kun på brød, i salatdressing eller i kager. Den selverklærede brygbiavler arbejder sammen med et bryggeri, der bruger honningen i sine kreationer. Det, Wolfgang og hans bier skaber med omhyggeligt, detaljeret arbejde, går direkte til Ale-Manias bryghus efter at være blevet spundet: Den fine honning transporteres fra det ene hjørne af Bonn til det andet i Wolfgangs kærligt dekorerede Lada og bliver derefter lavet til en vidunderlig honning af dygtige hænder Ale forarbejdet videre.
Frugten af dette usædvanlige samarbejde er en ale, der er baseret på klassisk hvedeøl. Brygget indeholder byg- og hvedemalt, den aromatiske humle Saphir og Perle, krydret gær og den håndlavede honning fra Wolfgang og hans hold af travle bier. Brygget bringer godt 5,0% alkohol til bordet og præsenterer sig i et lyst honningguld i glasset. En honningsød duft stiger op fra det tætte, cremede skumhoved, som blandes med let korn og frisk humle på næsen. Den første drink følger på foden og fortsætter harmonisk det fantastiske første indtryk: Bløde honningnoter kombineres med florale hints, solrig malt, gærdej, frugtagtig appelsinskal og græsklædt humle for at skabe en harmonisk ølnydelse.
Hvis du leder efter den perfekte ledsager til honningbrød, bør du få fat i det her!
Ale-Mania
