Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Når det kommer til India Pale Ale, har mottoet for nylig været "more is more": bryggerne brugte utrolige mængder humle, øgede bitterhedsniveauet til svimlende højder og serverede deres fans bryg med et alkoholindhold på 7 procent eller mere. Vi er slet ikke modstandere af denne udvikling, men vi er også glade for, hvis et eller to bryggerier tager en anden tilgang.
En af disse er for eksempel Ale Mania. I stedet for ti humlesorter har Lime Mania kun én, og deres seneste værk bringer ikke tolv, men 2,5 % alkohol på bordet. Deres slanke, citrusdrevne IPA er brygget med Mandarina Bavaria humle. Dens naturlige mandarinaroma understøttes af brugen af appelsin- og citronskaller; Byg, havre og caramalz giver den blide base.
Den letfodede IPA kommer i et glitrende kobbersolguld og er kronet med en håndsbredde af luftigt skum. Det første indtryk er citrusfrisk: en duft af citron, lime og appelsin fylder luften og giver lyst til at drikke den. Smagen følger med fra foden og leverer en række citrusnoter, urter, lette kerner, frugtagtig sødme og en mild bitterhed.
Enhver, der leder efter den fulde IPA-smag uden den barske bitterhed og humleforbrænding, bør prøve denne slanke version fra Ale-Mania!
Ale-Mania
