zwickl

Som frankisk virksomhed tilbyder Aufsesser-bryggeriet Rothenbach naturligvis også en kælderøl. Den frankiske favorit fortryller med sin delikat afbalancerede smag og fyldige karakter. Det velsmagende bryg kombinerer bløde maltnoter med blidt bitter humle og et strejf af krydret gær. Aufsesser-teamet kombinerer Pilsner- og München-malt og ædel Schlitzer Select-humle for at skabe et ravguldmesterværk, der skiller sig ud for sin ro og runde aroma.

Veltempereret er den milde kreation den perfekte afterwork-øl og kroner hver dag med enkel nydelse, men den smager også fremragende til forskellige retter. Hvis du vil forblive klassisk, så server en solid steg med en let sauce, dumplings og grøntsager med Kellerbier. Overdådige snacks med stenovnsbrød, syltet ost, pølse med musik, Obatztem, røget skinke og pickles passer også godt til. Vores foretrukne måde at nyde frankisk øl på er dog grillet mad. Med sine stærke kornnoter og friske humle blander det silkebløde bryg sig vidunderligt med duften af bratwurst, bøf og halloumi og komplementerer de ristede delikatesser med sin balance.

Vi anbefaler et par friskgrillede bratwursts med merian, surkål med enebær og æblestykker, en klat varm sennep og en kommen rulle til din øl - et lille stykke kulinarisk himmel på jorden!