ipa

En håndbrygget IPA skal naturligvis ikke mangle i Camba-bryggeriets brede sortiment. India Pale Ale fra Seeon er en delikat afbalanceret øl med et stærkt alkoholindhold på 6,6 % og en forfriskende frugtagtig karakter.

I glasset præsenterer IPA sig selv i en lys guldtone. En statelig krone af snehvidt skum troner på den sart skyede krop og dufter forførende af duftende hyldeblomst, syrligt citrongræs og saftig blodappelsin. Et strejf af friskbagte småkager runder det olfaktoriske første indtryk af og gør dig spændt på at tage din første slurk. Dette afslører en drikkelig øl med store frugtnoter og en blød maltbase. Cambas IPA kærtegner ganen med en cremet konsistens og kildrer smagsløgene med noter af solmoden appelsin, eksotisk kiwi, kandiseret mango og søde og sure citrusfrugter. Malten tilføjer en subtil sødme og glatte aromaer af honning og brød. En behagelig bitterhed og humletoner af fyrreharpiks og friskskårne urter runder aromaerne af og gør Cambas IPA til en sand fornøjelse!

Takket være sin frugtagtige aromapalet harmonerer IPA vidunderligt med krydrede og krydrede retter. For eksempel går en grøn karry med aromatiske jasminris, stegte rejer, sprøde sneærter, friske chili og en håndfuld koriander ganske godt til en forfriskende øl.