dirty blonde

Camba Bavarias Dirty Blonde er ikke en hvedeøl, men en wießbier. Denne traditionelle ølstil er en topgæret specialitet, der primært drikkes i Köln. Det antages, at Wieß er den oprindelige form for Kölsch. I Braumeister-udgaven nummer 39 dedikerer bryggeren Daniel Martin sig til denne stort set glemte ølstil og giver den sit helt eget præg.

Daniel's Dirty Blonde imponerer med en vidunderlig forfriskende karakter. Humle og malt finder en fin balance i den slanke krop, og den spidse bitterhed runder dygtigt smagsoplevelsen af. Humlesorterne Select og Hersbrucker er parret med fire forskellige malte, og resultatet er yderst overbevisende.

Den 39. Braumeister-udgave skærer en fin figur i glasset med sin naturligt uklare ravfarve. En håndsbredde af hvidt, luftigt skum troner på den dybe gyldne krop, som dufter fristende af ovnfriske gærfletninger, let malt og moden banan. Den fabelagtige smag fortsætter nydelsen problemfrit og fryder med en blød maltbase, stærke gærnoter, fine krydderier og cremet banan. Humlen sætter stemningen med delikate græsagtige noter, træagtige urter og en delikat krydret bitterhed og giver også et frisk strejf af citrusfrugter.

Camba Bavarias Dirty Blonde er en letfodet ølnydelse med aromatisk dybde, fantastisk krydderi og en velafrundet smag, der giver dig lyst til mere.