Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Håndværksøl er kendetegnet ved deres kreative ingredienslister og den håndværksmæssige produktionsproces. Sebastian Sauer fra Freigeist Bierkultur bryggeriet er en mester i sit håndværk og er takket være sine spændende ølkreationer bestemt en af de mest interessante håndværksbryggere i landet.
Hans seneste erhvervelse er en Eisbock. Men Sebastian Sauer ville ikke være Sebastian Sauer, hvis han havde holdt sig til reglerne for sin Eisbock. I stedet for som sædvanligt at vælge en bockøl som base, valgte den vilde brygger en stærk IPA. Ved frysning blev alkoholindholdet og aromaintensiteten af India Pale Ale øget, og Miss Californiacation blev skabt. Den utraditionelle Eisbock præsenterer sig i en kobberrød guldtone i glasset. En statelig krone af tæt-poret skum sidder på toppen af den klare krop og dufter forførende af karamel og træagtige urter. Den første smag afslører en voluminøs krop med en varme, der spreder sig fra ganen til maven. Sød toffee og maltnoter kærtegner tungen, ledsaget af et strejf af urter. Aromaspillet afrundes af en elegant bitterhed, som tiltager til en dominerende tone mod afslutningen.
Miss Californiacation er en kompleks øl med alt hvad hjertet begærer: blød sødme møder krydrede urter, subtil syrlighed, varmende alkoholnoter og en sprød bitterhed. Perfekt!
Freigeist Bierkultur
