die 3 fra der tafelrunde

Enhver, der troede, at The Three of the Round Table var en støvet ridderhistorie, bør tage et kig på denne version!

I dette tilfælde er de tre fra det runde bord de ekstremt kreative, til tider vilde bryggere fra tre bryggerier. Hertl bryggeriet er gået sammen med Orca Brau og Freigeist Bierkultur bryggerierne for at danne en fantastisk gruppe. Men i stedet for at springe rundt om hinanden med trukket sværd og sidde på heste med skarpe lanser, kom drengene med en øl. 3'eren fra det runde bord er en kraftig barley wine med 11,5% alkoholindhold. Grundlaget for denne delikatesse er en Eisbock, som blev lavet med byg og hvedemalt samt ristet byg og roesukker. At lave en Eisbock til en Barley Wine er en vovet affære. For de exceptionelle bryggere fra Orca, Freigeist og Hertl er det dog ikke en udfordring, der ikke kan klares med glans. Eksperimentet var vellykket, og vi er begejstrede for resultatet.

3'eren fra det runde bord er et komplekst aromatisk fyrværkeri med fin dybde, komplekse smagsnuancer og en masse pift. Takket være sin fyldige sødme er Eisbock en vidunderlig aperitif og smager også fantastisk, når den serveres med dessert. For minimalister er Eisbock nok en skøn dessert i sig selv.