Whiskyhviden fra Hösl i Mitterteich er et bevis på et helt særligt venskab. Byen Mitterteich har haft et partnerskab med den engelske by Cheddleton Wetley-Rocks i Staffordshire i 20 år nu. Under et møde for at planlægge jubilæet opstod ideen om at brygge en øl for at fejre dette venskab. Bryggermester Michael Hösl kunne lide hans idé og benyttede lejligheden til at kombinere to af hans passioner: øl og whisky. For at formidle den delikate smag af hans yndlingsspiritus ind i øllet, brugte den kreative brygger speciel whiskymalt. Denne type malt fremmaner en karakterfuld tørvetone i øllet, og dens røgede aroma minder om luksuriøs whisky.
Whiskyhvidheden flyder ind i glasset i en mørk guldtone og er let uklar. Et delikat farvet skum kroner øllen og afslører allerede hensigten med denne øl. Krydret tørv, vanilje og fin røg minder om den fyldige duft af en god whisky. De karakteristiske hvedeølsaromaer komplementerer whiskyduften perfekt: Gær, nelliker og cremet banan supplerer elegant aromaspillet. Den første smag afslører en mellemvægtig krop med livlig kuldioxid. Smagsmæssigt imponerer whisky-øl-kombinationen med det bedste fra begge verdener: mørk ristet hvede møder cremet karamel, moden banan, bitre urter og jordagtig tørv. En fin maltnote gennemsyrer aromaterne, men er mere subtil og elegant end en klassisk røget øl.
Whisky-Weisse er en delikat sammensat øl, der lever op til sit navn.
Hösl Bier
