Grünhopfen-Pils er en meget speciel øl. Det er Thanksgiving-festivalen med øl og en lækker fornøjelse for humleelskere.
Kundmüller-bryggeriet har dyrket sin egen humle siden 2014. Det grønne guld, der giver den gode dam sin vidunderlige karakter, vokser på bryggeriets egen skråning. For at hædre humlen brygger familien Kundmüller en grøn humlepilsner hvert år. I slutningen af sommeren høstes de modne kogler i hånden i en festlig handling, og mens de stadig er dugfriske, grønne, forarbejdes de til en lækker øl. Normalt tørres humlen først og tilsættes derefter øllet i form af humlepulver eller ekstrakt. Frisk humle bruges kun i særlige tilfælde; disse øl har normalt "grøn humle" i titlen.
Den grønne humlepilsner fra Kundmüller-bryggeriet er en naturligt uklar ølspecialitet med et behageligt alkoholindhold på 4,9 % og en fin humlebuket. Pilsneren flyder ind i glasset i overskyet, solrig guld og er dekoreret med en attraktiv krone af snehvidt, luftigt skum. Du kan lugte den friske humle, så snart du åbner flasken. Første gang du drikker, kan du smage den fulde kraft af den grønne, netop høstede humle: noter af slået græs, syrlig citronskal og sommerblomsteng er utrolig frisk og sprød. Malten forbliver diskret i baggrunden og understreger kun den højlydte humle med blide noter af gærdej, småkager og subtile korn.
Frisk og frankisk!
Weiherer Bier
