Weissbier omfortolket.
Med Jeffs Bavarian Ale har bryggerne hos Maisel & Friends brugt kreative hænder til at skabe en ægte bayersk klassiker. Det, der kom ud af det, er virkelig værd at se og smage: Fed og overraskende imponerer øllet med en stigning i humle. Bryggeriets egen hvedeølsgær giver øllet et helt særligt kick og løfter den fra en klassiker til en ølspecialitet.
Den smukke, kobberrøde ravfarvede tone i glasset understreger de vidunderligt friske cassis-aromaer, der stiger fra det faste skum til næsen. Ud over den forførende frugtnote kan du dufte en undertone af orientalske krydderier, som tilføjer et nyt niveau af kompleksitet til det frankiske hvedeølseksperiment.
På tungen er Bavarian Ale betagende frisk og frugtig og er på ingen måde ringere end den bayerske hvedeøl. Tværtimod skaber den fine syre og den syrlige kulsyre en smagsoplevelse, der slår de traditionelle noter af banan og nelliker med hensyn til sofistikering. Krydret gær og blød malt supplerer på en smart måde aromaspillet. Nydelsen af den voluminøse øl ender i en bitter afslutning, der er kort og sprød og samtidig scorer med gæragtigt krydderi og frugtagtig syre.
Nyfortolkningen af den klassiske hvedeøl fra Maisel & Friends er en succes over hele linjen.
Maisel & Friends
