Amerikas vestkyst er kendt for sine lange sandstrande, den afslappede livsstil, de mange surfere og sine solrige byer. I ølscenen er denne del af USA primært forbundet med den glatte West Coast India Pale Ales. Der har været hård konkurrence mellem de to kyster i årtier, og juryen er stadig ude på, hvem der laver den bedre IPA. Mens østkystbryggerne er kendetegnet ved deres delikat sammensatte balance mellem sød malt og intens humle, fokuserer West Coast IPA udelukkende på det grønne guld.
Som så mange ting er denne beslutning udelukkende en smagssag.
Vil du se nærmere på vestkystkandidaterne, kan du starte med fortolkningen fra Maisel & Friends. Selvom denne øl ikke kommer fra USA, er den baseret på kreationerne der. Det tropiske bryg er beregnet til at bringe et stykke californisk livsstil ind i glasset og opnår dette mål med flotte frugtnoter og en dygtigt brugt bitterhed. Smagsprofilen består af gylden mango, modne stenfrugter, saftig appelsin og eksotisk passionsfrugt. Et strejf af fyrreharpiks og duften af friskrevet citronskal runder buketten harmonisk af. Bitterheden giver kontrast og karakter.
Østkyst, vestkyst, ingen kyst - det vigtigste er lækkert!
Maisel & Friends
