Selvom Private Landbrauerei Schönram er et af de mere traditionelle bryggerier i vores land og ser tilbage på mere end 230 års bryggerihistorie, er familien Köllerer/Oberlindober i spidsen for virksomheden ikke afvisende over for fremskridt. Med ølkreationer som Bavarian Pale Ale beviser de, at de har fingeren på tidens puls og reagerer på deres kunders konstant skiftende behov. Et andet skridt ind i fremtiden er den nylige beslutning om også at flaske bryg på dåser fra nu af.
Det traditionelle bryggeri modstod dette skridt i lang tid. Årsagen bag dette var dåsens dårlige ry: Mange ølkendere afviser kategorisk beholderen, fordi de forbinder den med industrielt produceret masseproduceret øl og synes, at den mangler stil. Men da bryggeriet undersøgte sagen intensivt, opdagede det nogle fordele. Dåsen er meget mere handy og lettere end den klassiske glasflaske. Fordi det ikke tillader UV-stråler at trænge igennem, forhindrer det dannelsen af den såkaldte lette smag, som opstår ved en kemisk reaktion med humlebestanddelene og forårsager uønskede toner i duft og aroma. Dåser kan også 100% genbruges meget effektivt og sikre en langtidsholdbar smag, fordi de næsten ikke indeholder ilt. Derudover er glasflasker forbudt ved mange koncerter og arrangementer, men dåser er ikke.
Den lyse pilsner bliver i fremtiden på flaske og dåse, så du har frit valg!
Private Landbrauerei Schönram
