Med sin Schorschweizen Eisbock 20% gifter den ressourcestærke bryggermester Schorsch Tscheuschner sig med to karakterfulde ølstile: Han forvandler sin statelige Schorschweizen ved hjælp af koldt vand til en kraftfuld Eisbock, som betager med 20% alkoholindhold og en udsøgt smag.
Øl med fire til seks procent alkohol kan nemt nippes til sidst på dagen – Schorschweizen Eisbock er derimod en bryg til særlige øjeblikke. Takket være dens talrige revolutioner er øllen ideel til deling og inviterer dig til at tilbringe en fornøjelig stund med dine kære. For at få den maksimale smag ud af brygget, anbefaler brygmesteren at nyde det ved 15 grader.
Schorschweizen ICE 20 præsenterer sig selv i et smukt mahognibrunt glas og kombinerer banan-nellikearomaen af klassisk hvede med noter af kandiseret frugt og strejf af ristet korn. Den første smag er i samme ånd og glæder med et kulinarisk digt af bananbrød, varme krydderier, romsyltede rosiner, tørrede blommer og ristet malt. En brændende alkoholnote runder smagen harmonisk af og gør øllet til den perfekte start eller afslutning på en dejlig middag: Den komplekse, intense aroma komplementerer solide retter vidunderligt og smager særligt godt med vildt. Vores favorit: vildtgulasch i rødvin og skalotteløgsauce med porcini-svampe og håndskrabet spaetzle.
Schorschbräu
