En yderst hyggelig øl.
Dette er mottoet, som Tilman havde i tankerne, da han udviklede sin pale ale. Eller måske er det en forræderisk plan at plante en fængende melodi i vores hoveder, som vi aldrig slipper af med. Man ved aldrig med den kreative brygger Tilman. Hvad vi ved er, at hver eneste af hans øl er et hit.
Pale Ale handler om humle. Den har sine rødder i 1700-tallets England og er traditionelt brygget med masser af humle. Det var selvfølgelig tydeligt, at Tilman ikke var tilfreds med at efterligne en klassisk ølstil. Derfor gik den kreative brygger fra Bayern simpelthen et skridt videre. Med sin pale ale baserede han sin ølstil på den amerikanske version, som indeholder lidt mere humle end den britiske version. Højdepunktet ved pale ale fra Tilmans Biere er, at bryggeren bruger en anden type humle til hver bryg. Så Tilman kan slippe dampen og hans fans opleve deres humle vidunder med hver ny batch af pale ale. For yderligere at booste humlens frugtighed bruger Tilman også en amerikansk ale-gærstamme. Resultatet er en frugtig øl, der er behagelig mild og uendeligt humlet.
Humle, humle, humle - Tilman’s Pale Ale er et humlevidunder, der smager bedst i en hyggelig atmosfære med vennerne!
Tilmans Biere
