Weissenohe klosterbryggeriet imponerer med en bred vifte af produkter: Ud over frankiske klassikere er der skøre kreationer som deres Cannabis Club Sud . Det traditionsbevidste bryggeri mestrer balancegangen mellem historisk bryggerikultur og moderne håndværksøl fortrinligt og rammer plet med alle sine kreationer.
Så det er ikke underligt, at deres klosterbryg også er et absolut hit. Den originale frankiske øl kommer fra en århundreder gammel bryggeritradition og bærer Frankens rige ølkultur i centrum. Øllen er skabt i en kompleks brygningsproces og er brygget med håndplukkede ingredienser af fremragende kvalitet. Med et alkoholindhold på 5,4% ligger den i mellemklassen af frankiske øl og passer takket være sit fine krydderi vidunderligt til solid mad.Vi foretrækker at drikke Weissenoher-klassikeren med et ostefad. Tilføj et godt frankisk brød, og alt er godt med verden.
Klosterbrygget fra Weissenohe flyder ind i glasset i en skinnende ravfarvet tone og bærer en fin krone af hvidt skum på hovedet. Den kastanjefarvede øl udstråler en vidunderlig duft af ovnfrisk brød, soltørret hø, urtehumle og ristet korn. Den oprindelige smag præsenterer en voluminøs smagskrop med stærk maltsødme og bløde humletoner. Kendere vil smage karameliserede nødder, krydret honning, delikate urter, grønt æble og brun farin.
Klosterbrygget fra klosterbryggeriet Weissenohe er frankisk joie de vivre i flydende form.
Weißenoher Klosterbrauerei
