Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Winterbock er en meget speciel kategori af øl. Den stærke øl er brygget om efteråret og er beregnet til at gøre dig i godt humør i de kolde, mørke vintermåneder med sine varmende noter og delikate krydderi. Der er et farverigt udvalg af forskellige vinterøl, lige fra kraftfulde growlere og elegante mesterværker til festligt krydrede gløggøl og kraftige maltbomber.
Winterbocken fra Fürst Carl falder et sted i midten: Den fine øl scorer med hele 7,5 % alkohol, som er skånsomt integreret i en voluminøs krop af ristet malt og delikat bitter humle. Den anvendte humle er dyrket i Ellingen, bryggeriets hjemby, og balancerer dygtigt den dominerende malt.
Fürst Carls vinterspecialitet flyder ind i glasset i en varm honningtone og dufter det samme: Fra den let tonede krone af grovporet, luftigt skum stiger en duft af krydret skovhonning og cremet karamel til næsen og frister til at tage første slurk. Den oprindelige smag er en sammensætning af blød malt og smigrer tungen og ganen med noter af ristet korn, farin, ristede nødder og friskbagte småkager. Humlen bidrager med en elegant bitterhed, der på vidunderlig vis komplementerer den kraftige maltsødme. Winterbock imponerer med en silkeblød mundfornemmelse og en kompleks smagsdybde, der passer vidunderligt ind i den kolde halvdel af året.
Schloßbrauerei Ellingen
