hiss ipa

Insel-Brauerei Hiss IPA er en del af den populære IPA Expedition-serie fra bryggeriet baseret på øen Rügen. Den skarpe, syrlige Hiss IPA komplementerer derfor perfekt samlingen af exceptionelle IPA'er.

Med en lys gylden gul farve og en naturligt uklar karakter flyder Insel-Brauerei Hiss IPA vidunderligt ind i glasset. En hvid, overvejende finporet skumkrone sidder på toppen. En subtil harpiksagtig duft flyder ind i næsen. Bæraromaer af hyldebær og druer samt en frugtagtig citrusduft af lime giver dig lyst til den forfriskende syrlige Hiss IPA. En let maltet aroma og en behagelig humlekrydderi kan også mærkes. Når den drikkes, vises den forventede surhed af Sour IPA. Den behagelige syrlighed suppleres af friske, frugtige citrusnoter af mandarin og klementin, samt aromaer af lime. En lille sødme skabes af den glukose, der bruges til flaskegæring, hvilket er typisk for ø-bryggeriet. Kombinationen af aromahumlen Mandarina Bavaria, Citra og Huell Melon fungerer vidunderligt i denne Sour IPA, og den stærke kulsyre gør Hiss IPA til en funklende fornøjelse. Den slanke, syrlige krop kombineres vidunderligt med aromaerne af mandarin og de græsagtige, harpiksagtige noter af humlekrydderi. Afslutningen er syrlig, tør og kun den syrlige frugtagtige note af grapefrugt er genkendelig, mens en kornet note af brugt korn danner eftersmagen.

Takket være dens behagelige opbrusning er Hiss IPA behagelig drikkelig og har et spændende samspil af syre og frugtighed på tungen