yellow monk

Tyskland har en rig ølkultur præget af mesterligt håndværk, tradition og passion. Det samme gælder vores belgiske naboer: Belgien ser tilbage på en århundreder gammel ølhistorie, der - ligesom vores - var væsentligt præget af munkenes bryggekunst. Frem for alt trappistmunkene, som fortsætter med at brygge fremragende øl den dag i dag og bidrager med imponerende kreationer til ølscenen.

Humlemunkene fra Munich Brew Mafia er en hyldest til munkenes fine brygarbejde i Belgien. Befolkningen i München har udviklet fire øl-baserede præster, der tilføjer bayersk flair til velkendte belgiske ølstile. Reigen består af GRØN , RØD og GUL Munk og giver den rigtige øl til enhver smag.

Den gule munk er en syrlig citrustripel med et betydeligt alkoholindhold på 9,5 %, som blev raffineret med Hallertauer Cascade-humlesorten. Citroner, mandariner, appelsiner og lime, som gik i kedlen sammen med humle, malt og gær, giver også smagen. Den halmblonde øl er kronet med en håndsbredde af nøddefarvet skum og udsender en citrusfrisk duft, der kombineres med varme krydderier, gær og kiksaroma på næsen. Den oprindelige smag er en bitter-sød affære: intense citrusnoter, humlebitterhed, sød malt, krydderier, frugtagtige hints og varmende alkohol danner en aromatisk symbiose, der resulterer i en langvarig, smagsintensiv finish.