klaus

Der er et nyt ansigt i Freiburg-bryggerikollektivets berømte udvalg: Klaus. Klædt i en hyggelig striktrøje er det statelige rensdyr prydet på etiketten. Det kan ikke siges med sikkerhed, om Klaus har en rød næse, men han har pragtfulde gevirer. I dyrebanden af Freiburg-drenge repræsenterer Klaus vinterølsektionen. Den stærke porter imponerer med sin vinterlige aroma og vidunderligt voluminøse krop. Det varmende alkoholindhold på 5,0 % er indlejret i en tyk bund af mørkristede og chokoladenoter.

Klaus præsenterer sig i en mahognifarvet kappe i glasset og krones med en god mængde hasselnøddebrunt skum. Fra det cremede, finporede skumhoved stiger en himmelsk duft af delikat smeltende chokolade, rigt ristet brød og friskbrygget kaffe op til næsen. Fristende! Den fyldige krop afsløres, når den er fuld. Brændt malt kærtegner ganen og fremtryller smagen af blød karamel på tungen. Den stærke maltnote kombineres med aromaerne af fin mælkechokolade, tyrkisk mokka og kandiserede røde frugter for at skabe en uimodståelig sammensætning. En mild bitterhed supplerer den tunge sødme. En fløjlsblød, utrolig cremet mundfornemmelse giver øllen en luksuriøs følelse og gør den til den perfekte vinterhygge.

Porter Klaus fra Braukollektiv Freiburg er så god, at vi ikke vil begrænse dens nydelse til vinteren. Denne rige ølspecialitet smager også fremragende om foråret, sommeren eller efteråret!