Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Hvedeøllet er en bedøvelse i sig selv: En berusende duft af ovnfriske gærfletninger, brunflettede, modne bananer og julenelliker møder en vidunderlig cremet mundfornemmelse og en kraftig smag af korn, banan, varme krydderier og gær. Nogle bryggere tager dog hvedeøl til det yderste ved at lave en Weizenbock ud af det.
En særlig velsmagende og harmonisk Weizenbock kommer fra den rolige landsby Mönchsambach. Zehndner-bryggeriet har brygget vidunderligt øl her i næsten et århundrede og forsyner ikke længere kun frankerne. En af hendes mest populære kreationer er hendes Weizen-Bock. Den jordnære stærke øl har hele 7,0 % alkohol i glasset og fremstår i et kornguld stribet med gær. Duften af friskbagt bananbrød stiger fra den statelige krone til næsen og kombineres med nelliker og gær. Hints af græsklædt humle, urter, vanilje og hvid peber giver øllet noget bestemt og gør dig begejstret for at drikke den. Den første slurk er et direkte hit: noter af gærdej, der hæver i solen, korn og sød banan fanger ganen. Nellike, citrusskal, træagtige urtenoter og græs slutter sig gradvist til. Ud over den bløde sødme præsenterer Mönchsambach Weizen-Bock en elegant syre og en harmonisk bitterhed.
En mesterlig bockøl!
Mönchsambacher
