sommerpils

Ifølge bryggerne hos Mahr Bräu er der situationer, hvor "[...] lidt lethed (i) flasken" er nødvendig. Det gælder, hvis du mærker en akut øltørst om eftermiddagen, hvis du frisker dig op med en øl på cykelturen og så gerne vil fortsætte med at køre, hvis du vil drikke en hurtig øl på vej til en aftale, efter træning og stort set altid om sommeren. Når temperaturen når tocifrede, og solen slår ned, kan du ikke bruge en tung, kompleks, højbestandig bryg. I stedet tørster du efter en kølig, letbenet forfriskning.

Og det er netop her, Mahrs Bräu kommer i spil igen. Efter deres ønske om "[...] lethed (i) Fläschla", er holdet kommet med en slank sommerpilsner, der scorer med en mild karakter og et fjerlet alkoholindhold på 2,8 %. Den undergærede kulinariske fornøjelse dufter af krydret gær, ovnfrisk brød og krydderurter. Smagsmæssigt leverer Bamberg-øllet en dygtigt afbalanceret blanding af solide kerner, brødskorpe, urtetoner og et strejf af frugt. En delikat, velafbalanceret bitterhed runder dygtigt den fine sommerpilsner af.

Dens skabere foretrækker at spise fisk med Pilsner. Frisk grillet ørred, for eksempel med olivenolie og citronmarinade, dildkartofler, smør og en generøs klat urtekvark.