Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Jordbær er sommerens dronninger: Når de modnes i maj, begynder den varme, sprudlende sæson, og du ved, at frost, mørke, konstant regn og endeløs grå er endelig fortid. Vi falder pladask for de røde frugter og spiser dem til stort set alle måltider: müsli med hakkede jordbær til morgenmad, en lille snack med friske bær imellem, en frugtig salat til frokosttid og jordbær med fløde til dessert, jordbærkage om eftermiddagen og så når du vil Hvis du stadig har lyst, kan du starte aftenen med en jordbærpunch. Vi er vilde med de små røde fyre og sørger næsten over slutningen af sæsonen, når den lige er startet.
Heldigvis er vi ikke de eneste fans: Kris Emmerling, en gartner og brygger fra Bamberg, dyrker ikke kun humle og andet grønt, han dyrker også jordbær i sin families planteskole. Han kombinerer de dybrøde nøddefrugter med Perle-humlesorten fra hans egen dyrkning og laver en vidunderlig frugtøl kaldet Strawberry King.
Den gyldne ølspecialitet er kronet med en ren hvid krone og dufter vidunderligt af solmodne citrusfrugter, friskhøstet mynte og modne jordbær. Dette første indtryk fortsætter i smagen og kysser tungen med en symfoni af bleg malt, jordbær og krydret citronmelisse.
Hopfengarten Bamberg
